Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Pepaya Sebagai Penyembuh Peningkatan Kadar Gula Darah (Hiperglikemik)

Hallo healthy care, Selamat datang di blog aku. Ini merupakan blog pertama aku loh. Berhubung aku sangat suka memakan buah pepaya. Jadi, aku akan membahas tentang pepaya ya, tapi bukan isi atau daging buahnya yang aku bahas, melainkan aku akan membahas kulit dari buah pepayanya. Apakah kalian tahu si buah yang berwarna orange cerah ini dan rasanya yang manis ini  selain enak dan sehat untuk dikonsumsi, ternyata kulit buah pepayanya juga mempunyai manfaat yaitu sebagai penurun kadar gula darah loh.

Healthy care, sebelum kita membahas lebih dalam tentang kulit buah pepeya. Mari kita bahas terlebih dahulu penjelasan tentang kulit buah pepaya dan penyebarannya hingga sampai di Indonesia.

Perlu diketahui, pepaya (Carica papaya L.) merupakan tumbuhan yang berasal dari Meksiko (bagian utara dan selatan). Nama pepaya berasal dari bahasa Belanda ‘papaja’. Sedangkan masyarakat Sunda menyebutnya dengan sebutan ‘gading’ dan masyarakat Jawa menyebutnya dengan ‘kates’. Pepaya ini banyak dibudidayakan di daerah yang beriklim tropis seperti Indonesia. Tanaman pepaya ini dapat tumbuh dengan ketinggian 5 hingga 10 meter. Orang yang menyebarkan pepaya adalah Spanyol yang mana orang Spanyol menyebarkan pepaya di daerah tropis pertama kali adalah di Manila pada pertengahan abad 16 M. Dan di Indonesia ada yang mengatakan bahwa pepaya ditanam pada abad ke 18 M.

Menurut Steenis (1992) Klasifikasi pepaya sebagai berikut :

Divisi                      : Spermathophyta

Subdivisi              : Angiospermae

Kelas                     : Dicotyldonae

Sub kelas             : Sympetalae

Orde                      : Cytales/parietales

Famili                    : Caricaceae

Genus                   : Carica

Spesies                 : Carica Papaya L.

Gambar Pohon Pepaya

Sumber : https://8villages.com/full/petani/article/id/593ffbcb3d63d9f76729dea2

Apa sih peningkatan gula darah (hiperglikemik) itu?

Hiperglikemik atau peningkatan gula darah merupakan terlalu banyak glukosa yang beredar di dalam darah. Nah jika terlalu banyak gula darah, maka akan didiagnosis dengan kencing manis atau diabetes melitus.

Apa aja sih kandungan dari kulit buah pepaya?

Penurunan kadar glukosa darah setelah pemberian ekstrak kulit buah pepaya diduga karena kandungan antioksidan yang terkandung di dalam kulit buah pepaya. Hal ini sesuai dengan penelitian dari Gayosso (2011 : 1284) yang menyatakan bahwa kulit buah pepaya mengandung asam ferulat, asam p-kumarat, san asam kafeat. Karotenioid dengan vitamin C, likopen, -kriptosantin, -karotene, dan vitamin C. Seluruh kandungan ini memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi.

Gimana ya cara membuat kulit buah pepaya agar dapat berkhasiat sebagai penurun kadar gula darah?

Pembuatannya yaitu dengan menggunakan metode ekstraksi. Sesuai penelitian yang dilakukan oleh Zara Maulida, Safrida, Asiah (2016) Pembuatan ekstrak kulit buah pepaya yaitu kulit buah pepaya yang telah disiapkan diambil kulitnya, kulit pepaya tersebut kemudian dikering anginkan selama dua hari. Selanjutnya kulit buah pepaya yang telah kering tersebut dimaserasi dalam etanol 70% selama dua hari. Setelah dimaserasi kulit pepaya kemudian disaring untuk mendapatkan larutan yang kemudian akan dievaporasi menggunakan rotary evaporator dengan suhu 65 sehingga pada akhirnya akan mendapatkan ekstrak.

Nah dari penjelasan di atas, pasti kalian udah tau kan bahwa kulit buah pepaya dapat menurunkan kadar gula darah, semoga artikel saya ini dapat bermanfaat ya untuk kalian.

Referensi :

Gayosso, L. E., S., Elhadi. M. Y., Gustavo, A. G. Aguilar. 2011. Identification And Quantification Of Phenols, Carotenoids, And Vitamin C From Papaya (Carica papaya L., Cv. Maradol) Fruit. Journal Food Research Internasional. Volume 44(5): 1284-1291.

Maulira, Zara, dkk. 2016. Pengaruh Pemberian Ekstrak Kulit Buah Pepaya (Carica Pepaya) Terhadap Penuruanan Kadar Glukosa Darah Mencit (Mus musculus) Hiperglikemik. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi. Volume 1(1): 1-9.

Van Steenis, C. G. G. J. 1992. Flora. Penerjemah : M. Soeryowinoto, dkk. Cetakan 5. PT. Pradnya Paramita Jakarta.